レモンの木の育て方　レモンジュース・氷レモンの作り方

１２年前、長女が産まれる前に、ホームセンターでレモンの苗を購入しました。

結構ずぼらなみんとっと家。

植物を植えては枯らした回数は数えきれません。。。

そんなみんとっと家で唯一生き続けているのがレモンの木です。

実すらつかず、いっそ引っこ抜こうかと悩んでいたある年、１つだけ実がつきました！でも、その年は実を食せず。何だか怖さもあり、、（庭先でつわりが我慢できず、レモンの木に養分注入したのもありまして、、(;^_^A））

その翌年からは大量生産。軽く５０個以上は実をつけています。むしろ木が大きくなりすぎて最近では２０～３０個だけ作るくらいのサイズに留めています。育て方のコツは簡単です。

１　肥料は２か月置きくらいに。水分はたっぷり。

２　日当たりのいい場所で。

３　葉の病気予防薬も必要

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まずはこれくらいで充分に育ちます。より綺麗に、とか、沢山実を付けたいという方はプロのサイトを参考にしてください。私はマメではないのでこのくらいです。収穫時期は12～１月くらいでしょうか。実が緑の時期だと匂いが変わり楽しめます。

以上、とっても簡単です。

最後は氷レモンの作り方です。

こちらもとても簡単です。夫のハイボール、レモンサワー用に冷凍庫に大量保存しています。

これだけです。注意点は１つだけ！

ジップロック等に入れると使いやすいのですが、パンパンに詰め込むと使う時に小分けできない、、、１年目は半解凍してガンガン叩くことになりました(´;ω;｀)

汚い、、そして叩いても何してもレモンが小分けできない。泣く泣く解凍です。

これはどうでしょう！？最初は横置きで冷凍して、固まった後は縦置きで収納もバッチリ！

夫は氷代わりにガンガン使ってます。入れる時はスライス全部とかの贅沢使い。スーパーで買うとなかなかの値段ですが、なんせ残るくらいの量なので。今日は切って捨てる皮をお風呂に入れてお肌をツヤツヤにしちゃいます。

庭の木のレモン　レモンジュース・氷レモンの作り方